在苏州地区水产饲料生产中,预糊化淀粉作为粘合剂的添加量需根据饲料配方、加工工艺及养殖对象综合确定。一般情况下,预糊化淀粉的推荐添加量为饲料总重量的2%-8%。
具体应用时需考虑以下因素:
1. 饲料类型:浮性饲料建议添加3%-5%,沉性饲料可适当提高至5%-8%
2. 原料特性:原料中天然粘合成分较多时可适当减少添加量
3. 加工条件:挤压膨化温度较高时需适当增加用量
4. 水产种类:虾蟹类饲料对粘合性要求较高,建议用量5%-8%;鱼类饲料一般3%-5%
苏州地区水产养殖业发达,建议生产前进行小规模试验,根据实际成型效果和水稳定性调整最佳添加比例。同时注意预糊化淀粉与其他粘合剂(如小麦面筋粉、藻酸盐等)的协同使用效果,以达到最佳性价比。